Protégé : Zoom sur les arômes – 13/06/2024
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Ces ateliers sont accessibles à tous, en particulier aux débutants ou aux personnes voulant réviser les bases.
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Protégé : Les Bases de la Dégustation – 22/02/2024
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LES BASES DE LA DEGUSTATION
290.00€ Ajouter au panier/ SÉANCE – Hors frais de déplacement
Apprendre à déguster, c’est un peu comme passer de la TV noir et blanc à la TV en couleurs. A partir d’une approche faisant toute la place aux sens de la vue, l’odorat et le goût, Gusto Vinum vous ouvrira au monde merveilleux de la dégustation. Jusque là, vous aimiez le vin, après cet atelier vous redécouvrirez le vin.
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DÉCOUVERTE DES ARÔMES
370.00€ Ajouter au panier/ SÉANCE – Hors frais de déplacement
Pourquoi aime t-on un vin ou un aliment ? Pourquoi ne l’aime t-on pas ? Les Arômes, les saveurs, les goûts sont personnels. Par cette découverte exceptionnelle et ludique, vous apprendrez à mieux identifier les arômes et à les discerner en particulier dans les vins.
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VINS & SOPHROLOGIE
68.00€ Ajouter au panier/ SÉANCE & PAR PERSONNE – Hors frais de déplacement
L’expérience que nous vous proposons est le fruit d’une longue amitié entre Frédérique Vannier-Lehérissé, sophrologue et Elisabeth Bordeau, fondatrice de Gusto Vinum, et leur intérêt commun pour le voyage au pays des sens : l’une autour du vin, l’autre avec la sophrologie.Au cours d’un repas, découvrez une dégustation singulière et exceptionnelle de vins et de mets. -
REPAS DANS LE NOIR
310.00€ Ajouter au panier/ SÉANCE – Hors frais de traiteur facturés selon le nombre de participants & Hors frais de déplacement
La petite madeleine de Proust, vous connaissez ?
L’objet de cet atelier est d’utiliser pour la dégustation les autres sens que celui de la vue. Cette fois, nous ne cacherons pas les bouteilles, mais vos yeux d’un foulard. Assurément, vous découvrirez une nouvelle manière de percevoir de nouvelles saveurs, de nouveaux arômes et, pourquoi pas, l’émergence de souvenirs enfouis. Les vins sont accompagnés de mets traiteur. -
DÉGUSTATION MUSICALE
790.00€ Ajouter au panier/ SÉANCE – Hors frais de déplacement
Vous aimez la musique et le vin ?
Gusto Vinum vous propose une dégustation musicale : Pour cela Gusto Vinum s’associe à l’association « Zik à la Kav » fondée par Mériadec Rufet.
L’objet est de montrer combien le langage de la dégustation et celui de la musique sont semblables. Lorsque les liens sont ténus, il s’agit parfois d’un clin d’œil à un compositeur ou à un style musical que tel vin peut évoquer.
La présentation œnologique de chaque vin est suivie d’une justification et présentation des œuvres exécutées par un orchestre de 3 ou 4 excellents musiciens.
Cet atelier est adapté pour tout type d’occasions : soirée en club d’oenologie, animation d’entreprise ou même à domicile.
Le prix comprend le cours d’oenologie, la prestation des musiciens, les vins de dégustation.
Les frais SACEM et les mets de dégustation sont à la charge de l’organisateur (sauf accord particulier avec Gusto Vinum)
Particuliers (et clubs d’oenologie) : 35€ / personne – Professionnels : nous contacter