Description
OBJECTIFS
Au terme de cet atelier, vous aurez acquis de manière ludique des connaissances sur les différentes familles des arômes ; vous saurez reconnaître et mémoriser plusieurs arômes par familles ; Vous mémoriserez les vins ou cépages grâce à la reconnaissance d’arômes qui leur sont propres.
OUTILS
Après un bref apport théorique, je vous donnerai quelques clefs de mémorisation des arômes. Dans un but pédagogique, j’utiliserai le célèbre « Le Nez du Vin® ». Je sélectionnerai les arômes en fonction des vins que nous dégusterons.
Les ateliers de dégustation ont pour objet la découverte ou l’approfondissement des connaissances en matière de dégustation. Ils abordent des notions d’œnologie (connaissance des vins) et de gastronomie (accords mets et vins). Gusto Vinum insiste sur le caractère convivial des ateliers qui ne sont pas des cours magistraux. La participation de tous est vivement souhaitée pour un approfondissement mutuel.
Débutants & Amateurs
Vous êtes entre 2 et 14 personnes
Nous nous mettons d’accord sur une date. Vous choisissez le thème de la soirée et la gamme des vins dégustés.
Gusto Vinum vous accompagne dans les moindres détails de la préparation.
6 vins dégustés
sauf ateliers particuliers (voir le descriptif de chaque atelier)
de 1h30 à 2h
Durée recommandée
4 jours avant la dégustation
…au plus tard, le règlement doit nous être parvenu (sauf accord préalable écrit avec Gusto Vinum)
Annulation
8 jours avant la dégustation : 20% du prix de l’inscription sera retenu
3 jours avant la dégustation : 50% du prix de l’inscription sera retenu
– de 3 jours avant la dégustation : 100% du prix de l’inscription sera retenu
Report
8 jours avant la dégustation : 10% du prix de l’inscription sera retenu
– de 8 jours avant la dégustation : 30% du prix de l’inscription sera retenu
En cas d’abonnement, il n’y a pas de possibilité de remboursement.
Contact : contact@gustovinum.com
