
SES VIGNES
Le domaine La Linquière dispose entre autres de 25 hectares cultivés en vigne. C’est un vignoble « à l’ancienne », aux parcelles morcelées dans le petit terroir de Saint-Chinian. Au Nord, les vignes sont entourées de bosquets de chênes verts et d’arbousiers. Plus au sud, sur la crête rocheuse, à l’abri des murets de pierres sèches, elles résistent à la tramontane et au brûlant soleil de l’été méditerranéen.
Sur les rives du Vernazobre, ce sont les alluvions et la fraîcheur du cours d’eau (les nuits d’été) qui leur donnent toute leur vigueur.
SON NOM
Le lin était cultivé ici, bien avant la vigne. Il a donné sa résistance aux célèbres draps de laine exportés de Saint-Chinian vers les pays d’Orient. Il orne encore de ses fleurs bleues les bords privilégiés de la parcelle la plus vaste : La linquière.
Ainsi, par extension, le domaine a reçu le même nom.