Gusto Vinum

Bienvenue

Une passion, un désir de partager

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Bordeau
Fondatrice & Animatrice

En près de vingt ans dans le Languedoc-Roussillon, j’ai eu le temps de découvrir de magnifiques domaines viticoles, d’admirer des paysages de vignes à perte de vue, de rencontrer des vignerons et viticulteurs passionnés, de déguster des vins variés (rouges, blancs, rosés, doux et effervescents) et de grande qualité.

Mes différentes expériences professionnelles et personnelles ont été très enrichissantes ; pendant un séjour de trois mois à Jérusalem, est né le désir de créer mon entreprise : c’était maintenant ou jamais.

Apres une immersion dans deux caves coopératives, et l’obtention d’une mention de compétences « vendeur-conseil-caviste » auprès de l’IFOPCA de Toulouse, je me suis formée auprès du Bordeaux Wine Campus. Je suis diplômée du célèbre Wine and Spirit Éducation Trust (WSET*) 2 « pass with distinction » et 3 « pass with  merit ».

J’ai le plaisir aujourd’hui de vous initier à la dégustation et de dispenser des cours d’oenologie. Basée dans les Côtes d’Armor, je me déplace dans les quatre départements bretons. Je serai heureuse de vous partager ma passion au cours de dégustations. Inutile de vous déplacer, je viens avec tout le nécessaire.

Gusto Vinum, grâce à une pédagogie adaptée au niveau de connaissance de ses clients, vous assure un apprentissage répondant à vos besoins.

Invitez vos amis, installez-vous bien confortablement et partons pour un voyage au pays des saveurs et des arômes.

(*) Le Wine and Spirits Education Trust de Londres est aujourd’hui le plus grand organisme de formation dans le secteur des vins et spiritueux dans le monde (www.wset.co.uk). Présent dans 60 pays le WSET assure ses formations dans 17 langues différents. Depuis 1969, les formations WSET font référence dans le monde du vin et dans l’hôtellerie-restauration car elles sont standardisées, mondialement reconnues et parfaitement compatibles avec les emplois du temps de la plupart des salariés. Les cours sont repartis sur quatre niveaux successifs et à chaque étape les diplômes et certifications délivrés sont reconnus dans le monde entier.

Témoignages
Les sens nous permettent d'apprécier la qualité d'un vin, grâce à la vue, l'odorat et le goût. Et si nous rajoutions un sens supplémentaire ? Elisabeth et Mériadec nous ont proposé d'associer la musique à une soirée de dégustation au cours de laquelle s'enchaînent différentes pièces musicales en accord avec plusieurs vins. Un véritable plaisir pour les sens qui a été très appréciée par les membres du club. Une expérience inoubliable pour une soirée mémorable !
Eric Blas Président du Club François Rabelais
Un travail de préparation et de présentation de la soirée "les crus du Beaujolais" de qualité. Nous souhaitons que vous interveniez l'année prochaine.
René-Jean et Martine Amicale Oenologique de Chartres-de-Bretagne

"La soirée d’hier m’a comblée :(...) Exercice reposant, dans la simplicité et convivialité, l’harmonie et la gentillesse des deux intervenantes. Partante pour poursuivre des ateliers."

Nathalie C.Vins et Sophrologie

"L'animation de Gusto Vinum est très pro. La sélection des vins très bonne. Les supports visuels et les infos (géographiques, cépages, histoire...) ont été appréciés."

Yann M.Club Oenologique de Guignen (35)

Une présentation simple, claire qui atteint parfaitement son objectif : mieux connaître les vins, leurs arômes et comprendre ce qu'il y a sur l'étiquette ! Une aide quand ensuite on doit choisir un vin !

Françoise B.St Germain sur Ille (35)

Belle découverte des vins Languedociens que je ne connaissais pas. La dégustation a été conviviale, riche en saveurs.
Je suis conquis !

Jean-Claude AubréeLIFFRE (35)

Nous ne connaissions pas le concept de dégustation à domicile mais nous avions envie de réunir quelques amis pour un moment d'initiation partagé.
Merci à l'équipe Gusto Vinum !

Maud Leday BoronatTOULOUSE (31)

C'est dans le cadre d'un travail effectué par des élèves de l'ICR de Rennes, qu'une dégustation a été organisée. 25 étudiants et professeurs ont répondus présents. Cette expérience a été très appréciée et de nouvelles dates sont à venir.

Shannon Roussy ScottRENNES (35)

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