Topos

GUSTO VINUM

Les topos en quelques minutes

Vous avez entre 3 et 7 minutes…

Ces topos reprennent, de manière simple, des données essentielles sur la connaissances des vins.

Aujourd’hui grand match : Champagnes Vs Crémants ! Lesquels gagneront ? En cinq minutes, Elisabeth vous donne deux ou trois éléments pour vous aider à établir vos diagnostics !!

Champagnes Vs Crémants ! Quel match !!!
par Les topos de Gusto

L’intensité aromatique est-elle proportionnée à l’intensité de la couleur du vin ? En six minutes, Elisabeth vous explique d’où vient la couleur et d’où viennent les arômes des vins. Il ne vous restera plus qu’à tester ! Merci Nathalie pour la question.

Intensité des arômes et de la couleur
par Les topos de Gusto

 

 

En cinq minutes, Elisabeth vous explique l’intérêt de la bonne température de service. Vous êtes capables de passer des heures dans votre cuisine. Prenez-vous quelques minutes pour ajuster la bonne température de service de vos vins ?

La bonne température de service
par Les topos de Gusto

Cela vous dirait d’apprendre le japonais ? Elisabeth nous explique ce qu’est « l’umami »...et son importance dans les accords mets-vins. Important pour éviter une terrrrrible faute de goût !

Importante leçon de japonais pour éviter de terrible faute de goût !
par Les topos de Gusto

 

 

En trois minutes, Elisabeth nous explique pourquoi le vin présente parfois des arômes de produits laitiers. C’est grâce à la malo !!!

Pourquoi mon vin sent le beurre ?
par Les topos de Gusto

En cinq minutes, Elisabeth essaie de répondre à une question presque polémique : « Est-il possible de boire mieux pour pas plus cher ? » Pour cela, elle a consulté les concessionnaire auto….

Peut-on boire mieux et pas plus cher ?
par Les topos de Gusto